Ερευνητές από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Ουάσινγκτον,μας δίνουν ακόμη ένα λόγο για να χάσουμε τα περιττά κιλά. Σύμφωνα με τα ευρήματα της μελέτης τους, που δημοσιεύθηκε στην «Επιθεώρηση ΚλινικήςΔιερεύνησης» (JCI), η πλούσια σε λιπαρά διατροφή, ακόμα κι αν ακολουθείται για λίγο καιρό, τραυματίζει τον εγκέφαλο.
Στο πλαίσιο της μελέτης, οι ερευνητές πειραματίστηκαν με τρωκτικά, τα οποία ταΐζονταν με σκοπό να παχύνουν.
Όπως προέκυψε από τα στοιχεία παρατήρησής τους, μετά από μικρό χρονικό διάστημα, τα ζώα παρουσίασαν τραύματα στον υποθάλαμο, την περιοχήεκείνη του εγκεφάλου, που ρυθμίζει τη λαχτάρα για φαγητό και εκπέμπει το μήνυμα κορεσμού της πείνας.
Ανάλογες βλάβες εντοπίστηκαν, σε δεύτερο επίπεδο, στον υποθάλαμο ομάδας παχύσαρκων εθελοντών.
«Μέσα σε 24 ώρες από τη στιγμή που άρχισαν τα πειραματόζωάμας να τρώνε πολλά λιπαρά, ο υποθάλαμός τους άρχισε να παρουσιάζει ενδείξεις βλάβης», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής, δρ Μάικλ Σουάρτς.
«Δεν ξέρουμε τι προκάλεσε τον τραυματισμό, ούτε εάν αυτός αποτελεί την αιτία της μετέπειτα παχυσαρκίας τους. Ωστόσο, είναι το τμήμα του εγκεφάλου που ρυθμίζει το σωματικό βάρος».
Όπως εξηγούν οι ερευνητές, επειδή ο υποθάλαμος παίζει ρόλο στη ρύθμιση της όρεξης, τα ευρήματα της μελέτης υποδηλώνουν ότι οι κακές διατροφικές συνήθειες προκαλούν βλάβη στα τμήματα του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνα για το σωματικό βάρος μας.
Πηγή: OnMed